长沙商贸旅游职业技术学院：双高建设新湘菜体验中心（一期）改造项目采购需求公开

一、功能及要求：

一、项目概况

项目名称：****中心（一期）改造项目。

二、项目实施内容

本项目是对白田食堂建筑二层进行装修改造。改造性质：既有建筑室内整体装饰翻新 、 机电系统升级、消防改造、 厨房功能适配等。

总工期：45日历天。

质量目标：工程质量合格，通过消防验收。

安全目标：零重伤、零火灾、零燃气泄漏事故，轻伤率控制在 1‰以内。

本次改造覆盖食堂全功能分区，核心施工内容分为 5 大类：公共用餐区：餐厅、打餐通道、出入口、墙地顶翻新，照明、监控。后厨操作区：粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、洗消间、面点间的墙地顶改造、防水重做、排水沟整改、水电点位适配、防鼠防虫设施完善，排烟通风管道更换等。辅助功能区：食材库房、冷藏冷冻间、消毒间、垃圾暂存间、员工更衣室、公共卫生间改造。企业使用区域：墙面、地面、顶面及隔墙新建，增加照明、电力、空调等设施，按布局适配消防系统。

机电系统：给排水（含三级隔油池升级）、强弱电、通风排烟，空调系统、消防喷淋 / 报警系统、燃气管道调试。专项设施：油烟净化系统升级、防滑地面处理、明厨亮灶监控布设、应急疏散系统优化。

二、相关标准：

执行国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。

三、技术规格：

三、项目清单

详见附件图纸及工程量清单。

四、承包范围

本项目是对白田食堂建筑二层进行装修改造，主要内容为既有建筑室内整体装饰翻新 、机电系统升级 、消防改造、 厨房功能适配等，具体以图纸和工程量清单为准。

四、交付时间和地点：

六、实施时间及地点

1、实施时间：采购人指定时间。

2、实施工期：45日历天。

3、实施地点：长沙商贸旅游职业技术学院指定地点。

五、服务标准：

五、实施要求

1、建筑材料运输、保管及保险

1.1 成交供应商负责建筑材料、设备等到施工地点的全部运输，包括装卸及现场搬运等。

1.2 成交供应商负责建筑材料、设备等在施工地点的保管，直至项目验收合格。

1.3 成交供应商负责其派出的施工人员的人身意外保险。

2、施工要求

2.1 工程要求的质量标准为符合现行国家有关安全文明施工验收规范和标准的要求合格。

2.2 施工应坚持“安全第一 ”、“预防为主 ”做好经常性的安全检查，服从现场施工员及质 安人员的监督指挥，如发现隐患应立即整改，不准隐瞒拖延，认真执行劳动法规、标准，不违章作业和指挥，杜绝重大伤亡事故发生。

2.3 成交人应为现场施工作业人员购买保险，若在施工过程中因作业人员造成自身或第三人人 身伤害或财产损失的， 由成交人承担全部责任，因此给甲方造成损失的，有权向成交人追偿。

六、验收标准：

七、验收要求

1、质量标准：本工程要求的质量标准为符合现行国家有关工程施工验收规范和标准的要求 合格。

2、验收标准：本工程以施工图纸、预算书上所列做法说明、主材规格及标准、评定验收标准。

装饰工程：符合《建筑装饰装修工程质量验收标准》GB 50210；

防水工程：符合《建筑地面设计规范》《住宅室内防水工程技术规范》；

消防工程：符合《建筑设计防火规范》GB 50016；

卫生要求：符合《食品经营许可审查通则》中餐饮服务场所相关要求。

3、工程验收符合合同要求的质量标准后，如甲方不能按时接管，致使已验收工程发生损失， 应由甲方承担。

4、工程完工后按建设程序办理竣工验收。

5、工程移交：从竣工验收之日算，缺陷责任期为两年。质保期内，如确因施工质量造成成交人负责人工费免费修复，如属甲方使用不当造成损坏，甲方负责材料费、人工费，成交人负责施工。

七、其他要求：

八、结算方法

付款人：长沙商贸旅游职业技术学院。

付款方式：签订合同后付至10%，完成验收后付至70%，经财评（或学校委托的第三方审计机构）审计后，累计支付到最终结算价（审计确认的结算价）的97%；剩余最终结算价的3%作为质保金，自验收合格之日起，缺陷责任期满以后（无质量及其他经济法律纠纷）无息付清。

九、其他要求

1、拟任项目负责人具备建设行政主管部门核发的建筑工程专业贰级及以上注册建造师****城乡建设行政主管部门颁发的项目负责人安全生产考核合格证。投标人在响应文件中提供有效证书复印件及其在本单位近三个月内（2026年5月-7月）任意一个月的社保证明。

2、投标时至少明确项目负责人、技术负责人。项目部其他人员须在响应文件中提供相关书面承诺，承诺工程实施时将按照湘建建[2020]208 号文规定配备，且主要项目管理人员不得有在建项目。

3、供应商在投标前，如须踏勘现场，有关费用自理，踏勘期间发生的意外自负。

4、施工许可证人员应严格按照合同约定执行，施工管理人员应与投标文件中的名单一致， 不得随意、擅自更换，在办理施工许可证期间，若承包人随意、擅自更换施工管理人员，发现更换后的施工管理人员与投标文件及合同中的名单不一致，造成的全部损失由成交人承担。

5、合同的定价方式：固定综合单价形式。工程量按时结算，但最终结算总价不超过成交的总金额。

6、工程竣工验收后，提供 2 年整体质保，防水工程 5 年质保；质保期内接到报修 24 小时内到场处理，开学供餐高峰期派驻专人驻场保障。

7、对于上述项目要求，供应商应在响应文件中进行回应，作出承诺及说明。

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。